Giai đoạn trẻ tập ăn, các mẹ bỉm sữa sẽ tìm hiểu để chọn lựa thực phẩm, các công thức nấu ăn cho trẻ. Với mong muốn tìm được những loại thực phẩm bổ sung được đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của con mình. Rong nho biển tươi là loại thực phẩm được chị em truyền tai nhau nên dùng cho trẻ ăn dặm. Nghiên cứu khoa học và qua thực tế sử dụng đã chứng minh rằng, rong nho tươi thực sự mang lại những lợi ích to lớn đối với trẻ nhỏ. Hôm nay, Namiso sẽ hướng dẫn các mẹ cách chế biến rong nho biển tươi cho trẻ nhỏ tập ăn nhé.
Cách sơ chế rong nho tươi để dùng cho trẻ
Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện, sẽ rất nhạy cảm với những thực phẩm lạ. Các mẹ cần sơ chế rong nho tươi cẩn thận trước khi cho trẻ sử dụng.
Rong nho biển tươi có vị hơi mặn, mùi tanh đặc trưng có nước biển. Sơ chế đúng cách sẽ loại bỏ được mùi tanh, bé sẽ dễ ăn hơn.
Đầu tiên, mẹ ngâm rong nho vào nước khoảng 3 phút. Tiếp theo, mẹ rửa rong với nước sạch, rửa đi rửa lại nhiều lần để rong bớt mặn. Mẹ chú ý rửa thật nhẹ nhàng dưới vòi nước để không làm vỡ hạt rong. Ngâm rong nho vào nước đá lạnh chừng 3 phút. Đá lạnh sẽ làm rong nho không còn mùi tanh cũng như làm rong nho giòn, ngon hơn. Rong nho tươi đã được sơ chế sạch để các mẹ bắt tay vào chế biến món ngon bổ dưỡng cho trẻ tập ăn.
Tìm hiểu: Cách chế biến rong nho tách nước
Cách chế biến rong nho biển tươi cho trẻ tập ăn
Trẻ nhỏ đang quen ăn sữa mẹ, sữa công thức. Vì vậy, khi sử dụng rong nho biển tươi cho trẻ, mẹ cần làm những món mềm, loãng và dễ tiêu hóa.
Cháo rong nho biển thịt lợn
Nguyên liệu: rong nho sơ chế sạch băm nhuyễn, thịt lợn nạc băm nhỏ; 1 nắm gạo tẻ ngon ngâm khoảng 30 phút; vài lát cà rốt xay nhuyễn.
Cách chế biến: Cho gạo vào nấu đến khi gạo nở bung; tiếp theo cho thịt bò bằm, rong nho, cà rốt xay nhuyễn vào nồi cháo. Đợi cháo sôi lại rồi tắt bếp. Trẻ mới tập ăn thì mẹ nên xay nhuyễn cháo cho bé dễ ăn.
Các mẹ có thể thay thế thịt lợn bằng các loại thịt khác như thịt bò, thịt gà, cá hồi, tôm, cua biển…, các loại rau, củ theo mùa, tùy theo từng tháng tuổi mà trẻ có thể sử dụng được.
Súp rong nho biển tươi rau củ
Nguyên liệu: Rong nho biển tươi, cà rốt, khoai tây, bí đỏ, đậu Hà Lan. Tất cả thái miếng mỏng, nhỏ hạt lựu.
Cách chế biến: Các mẹ dùng nước dashi để nấu súp, để súp có vị ngọt tự nhiên. Nấu sôi nước rau củ dashi. Cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào nồi nước (không cho rong nho vào). Nước sôi, hòa bột năng đổ vào để tạo độ sệt cho súp. Các mẹ căn lượng bột năng để súp không bị quá đặc. Cuối cùng mẹ mới cho rong nho vào sau, để khoảng 30 giây cho rong vừa chín tới. Múc ra bát cho bé dùng luôn.
Đây là cách nấu súp chay, các mẹ cũng có thể cho thêm tôm hoặc thịt gà xé nhỏ vào nồi súp để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.
Chè rong nho biển hạt ngũ cốc
Nguyên liệu: rong nho tươi, một số loại hạt ngũ cốc: đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen ngâm khoảng 5 giờ đồng hồ.
Cách chế biến: Cho các hạt ngũ cốc thêm đường phèn vào nồi nước. Ninh đến khi các hạt chín mềm. Múc chè ra bát, thêm rong nho vào bát chè nóng để rong được làm chín, chờ chè nguội và cho bé thưởng thức.
Lưu ý khi chế biến rong nho cho trẻ tập ăn
Các mẹ cần lưu ý những điều sau trong cách chế biến rong nho biển tươi để trẻ hấp thu được nhiều dưỡng chất nhất:
– Rửa thật sạch rong nho, khử mặn và mùi tanh.
– Không cho trẻ ăn rong nho tươi trực tiếp, phải nấu chín.
– Lưu ý nếu có hiện tượng bị dị ứng rong nho, cần đưa trẻ đi bác sĩ khám.
– Dùng rong nho của những nhãn hiệu uy tín.
Bài viết cũng xin chia sẻ với các mẹ 1 địa chỉ sản xuất rong nho biển chất lượng cao để mẹ yên tâm sử dụng – rong nho biển Namiso. Sản phẩm rong nho biển này được sản xuất từ chính nguồn nguyên liệu do tập đoàn Namiso nuôi trồng. Tất cả các khâu từ nuôi trồng, thu hoạch, xử lý, chế biến đều thực hiện theo quy trình tự động hóa, bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy rong nho của Namiso được rất nhiều người tin dùng. Chị em xem thêm chi tiết về sản phẩm tại đây:
- Rong Nho Tách Nước Namiso – Hộp 12 Gói 300g
- Rong Nho Tách Nước Namiso – Hộp 6 Gói 150g
Nắm được cách chế biến rong nho biển tươi rồi, mẹ hãy biến tấu thêm nhiều món ngon cho trẻ. Mẹ truy cập website để chọn mua rong nho của Namiso nữa nhé. Chúc các bé yêu mau lớn khỏe mạnh.
