Cơm trắng là món không thể thiếu trong những bữa ăn của gia đình Việt. Với thành phần chủ yếu là tinh bột, chỉ số đường huyết là 73. Người bị tiểu đường được khuyên nên hạn chế dùng loại thực phẩm này. Vậy người bị tiểu đường ăn gì thay cơm để giúp ổn định đường huyết. Chúng ta cùng theo dõi bài viết sau để tìm câu trả lời nhé.
Người bị tiểu đường ăn gì thay cơm?
Sau đây là một số loại thực phẩm người bị tiểu đường nên ăn thay cơm. Những thực phẩm này rất giàu dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo ổn định lượng đường huyết.
Các loại hạt ngũ cốc họ đậu
Bao gồm đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ)… Đây là nhóm thực phẩm hàng đầu người bị tiểu đường nên dùng thay cơm hàng ngày. Với hàm lượng chất xơ cao, cùng các loại vitamin và khoáng chất có lợi giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ.
Gạo lứt
Gạo lứt rất giàu chất xơ, vitamin, các axit béo không bão hòa… Với chỉ số đường huyết thấp, ít gây ảnh hưởng tới lượng đường trong máu. Sử dụng gạo lứt để thay thế cơm trắng giúp mang lại nhiều lợi ích cho người bị tiểu đường. Bạn có thể nấu chung gạo lứt với hạt ngũ cốc họ đậu. Một bát cơm gạo lứt sẽ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài làm.
Yến mạch
Yến mạch cũng là một trong những loại thực phẩm người tiểu đường được khuyên dùng thay cơm. Bạn có thể chế biến món cháo yến mạch bổ dưỡng, thơm ngon, hoặc ăn cùng trái cây tươi, sữa tươi không đường, sữa chua không đường nhé.
Hạt chia
Hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin K, Omega 3 rất dồi dào trong hạt chia… Sử dụng hạt chia đều đặn, đúng liều lượng, sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu. Không những vậy, Vitamin K cùng hoạt chất chống Oxy hóa sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim mạch. Bạn có thể hòa hạt chia với nước, thêm trái cây tươi để dùng. Hoặc làm món nước ép hạt chia với trái cây. Khi dùng hạt chia các bạn chú ý uống thêm nhiều nước nhé.
Khoai lang
Người bị tiểu đường ăn gì thay cơm thì khoai lang là một trong những thực phẩm người bị tiểu đường nên dùng. Tinh bột trong khoai lang rất nhiều, nhưng là tinh bột kháng đường. Có tác dụng cải thiện hoạt động của Insulin, tốt cho hệ tiêu hóa. Khi dùng nên luộc hoặc hấp khoai lang, tránh ăn khoai lang nướng.
Dùng bột ngũ cốc thay cơm cho người bị tiểu đường
Các bạn thân mến. Những loại thực phẩm người tiểu đường nên ăn thay cơm đã kể ở trên đều là những thành phần làm nên bột ngũ cốc. Vì vậy, bột ngũ cốc là loại thực phẩm được khuyên người bệnh tiểu đường nên tin dùng.
Các bạn có thể tự làm bột ngũ cốc để dùng thay cơm. Cách làm rất đơn giản. Mix các loại hạt ngũ cốc theo tỉ lệ hợp lý dành cho người tiểu đường. Qua các bước rửa hạt, rang chín, xay mịn là các bạn không phải bận tâm bị tiểu đường ăn gì thay cơm nữa rồi.
Hiện nay trên thị trường có dòng sản phẩm bột ngũ cốc cho người tiểu đường của Namiso các bạn có thể tham khảo.
- Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 29 Vị Truyền Thống Namiso – Hộp 500
- Bột Ngũ Cốc Vị Socola Namiso – Hộp 500g
Bột ngũ cốc Namiso là sản phẩm hoàn toàn thiên nhiên kết hợp các loại hạt ngũ cốc nhập khẩu từ Mỹ, Úc với rong nho biển. Sản phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, các loại chất béo không bão hòa… Người tiểu đường nên dùng thường xuyên sẽ cải thiện lượng đường huyết.
Người bị tiểu đường ăn gì thay cơm để giúp ổn định đường huyết luôn được quan tâm trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Các bạn hãy tìm hiểu để lựa chọn những thực phẩm phù hợp, giúp cải thiện tình trạng bệnh. Nên quan tâm dùng bột ngũ cốc Namiso thay cơm trong thực đơn hàng ngày. Các bạn truy cập website hoặc gọi Hotline để được tư vấn nhé!
