Rong nho có nấu canh được không? Cách chế biến và cần lưu ý gì?
Trang chủ / Blog / Rong nho có nấu canh được không? Cách chế biến và cần lưu ý gì?

Rong nho có nấu canh được không? Cách chế biến và cần lưu ý gì?

Rong nho là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Vào ngày hè nắng nóng bạn đang muốn nấu món canh từ loại rau này. Nhưng bạn đang chưa biết liệu rong nho có nấu canh được không? Vậy hãy cùng mình tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Rong nho chế biến được những gì?

Được biết đến như một siêu thực phẩm. Việc loại rong này xuất hiện trong thực đơn gia đình đã không còn xa lạ. Bạn có thể chế biến chúng như làm gỏi, salad, hay ăn sống,…

Rong nho có nấu canh được không
Rong nho có nấu canh được không

Rong nho có nấu canh được không? Không chỉ riêng gì với rong nho, mà tất cả các loại thực phẩm khác cũng vậy. Tùy theo sở thích và nhu cầu mà bạn có thể chế biến thành những món khác nhau. Vào những ngày hè nắng nóng, một bát canh thanh mát trong có trong mâm cơm sẽ là lựa chọn của các bà nội trợ. 

Xem thêm: Mua rong nho tươi ở đâu

Chế biến canh rong nho như thế nào?

Nấu với cải thìa

Cải thìa là loại rau rất tốt cho hệ tiêu hoá, giúp giảm cân, cân bằng huyết áp,… Kết hợp cùng rong nho sẽ vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho một bữa ăn. 

Nguyên liệu

  • Rong nho tươi: 50gr
  • Tôm tươi: đủ ăn (tuỳ theo sở thích)
  • Cải thìa: 3 – 4 cây
  • Cà rốt: 1 củ
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Hành ba rô: 1 nhánh
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Gia vị: đường, hạt nêm
Canh rong nho cải thìa
Canh rong nho cải thìa

Cách làm 

– Trước khi nấu cần sơ chế rong nho. Ngâm trong nước 3 – 5 phút cho rong nở ra. Ngâm tiếp với nước đá lạnh 3 phút cho rong bớt tanh.

– Cà rốt, củ cải gọt vỏ rửa sạch cắt tỉa bông hoa. Tôm rửa sạch, lột bỏ chỉ đen trên lưng

– Cho tỏi tây cùng cà rốt, củ cải vào nấu cho ngọt nước canh. Sau đó, cho cải thìa và 1 ít gừng vào nấu chung

– Bắc chảo riêng phi hành cho thơm rồi xào tôm 1 lúc cho săn lại rồi cho vào nồi canh

– Canh chín, nêm nếm lại cho vừa ăn

– Sau cùng, cho rong nho vào và tắt bếp

Canh rong nho biển thịt bò

Nguyên liệu

  • Rong nho: 50gr
  • Thịt bò tươi: 100gr
  • Nấm rơm, nấm đông cô hoặc nấm khác tuỳ sở thích 
  • Rượu gạo trắng
  • Tỏi
  • Gia vị: nước tương, hạt nêm, tiêu,..

Cách làm

– Sơ chế rong nho như trên. 

– Thịt bò nên chọn tươi, thái lát mỏng ướp với rượu trắng. Sau đó ướp thêm xì dầu, gia vị khoảng 15 phút

– Dùng chảo xào sơ qua thịt bò cho chín tái là được

– Thêm nước dùng vào nấu cho đến khi thịt bò gần chín thì thêm nấm và rong nho vào

Canh rong nho thịt bò nấm kim châm
Canh rong nho thịt bò nấm kim châm

– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm hành ngò rồi múc ra bát.

Tiếp đây mình chia sẻ món canh nữa để giúp bạn nắm rõ rong nho biển có nấu canh được không? 

Tìm hiểu: Rong nho ăn với sốt gì

Canh chay nấu với hạt sen

Hạt sen vốn thanh mát, giải độc, tốt cho sức khoẻ. Khi hai nguyên liệu này kết hợp sẽ cung cấp nguồn thiết yếu cho cơ thể, giải nhiệt. 

Nguyên liệu

  • Rong nho: 50gr
  • Nấm rơm hoặc nấm kim châm: 50gr
  • Hạt sen đã ngâm nước: 100gr
  • Đậu hũ non: 1 – 2 miếng
  • Gừng: vài lát nhỏ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành, ngò
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường,…

Cách làm

– Sơ chế rong nho mình đã nói ở trên. 

– Nấm cắt gốc, ngâm nước muối pha loãng

– Gừng xắt sợi, cà rốt rửa sạch tỉa hình bông hoa cho đẹp

– Đun khoảng 500ml nước cho sôi rồi cho hạt sen và gừng vào nấu 5 – 8 phút

– Tiếp đó, cho nấm và cà rốt vào. Cuối cùng là đậu hũ và rong nho

Canh rong nho đậu hũ
Canh rong nho đậu hũ

– Nêm nếm cho vừa ăn và múc ra bát thưởng thức thôi nào.

Rong nho nấu canh cần lưu ý gì?

Tuy rất dễ thực hiện nhưng để giữ hương vị và dưỡng chất vốn có, bạn cần lưu ý:

– Nên chọn loại rong tươi, chất lượng

– Không nấu rong với nhiệt độ cao, chỉ nên cho vào sau cùng khi canh đã chín hoàn toàn

– Trong loại rau này có lượng iot cao, không nêm quá nhiều muối vào món canh. 

Mong rằng với một và thông tin trên đã giúp bạn hết thắc mắc rong nho có nấu canh được không? Hy vọng sẽ giúp ích cho chị em có một bữa ăn ngon lành cùng gia đình. Chúc chị em thành công nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *