Lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày rất quan trọng đối với người nội trợ. Nhất là khi trong nhà có người mắc tiểu đường. Vấn đề người tiểu đường ăn gì tốt cho sức khỏe, loại thực phẩm nào tốt nhất luôn làm các bà nội trợ phải trăn trở. Namiso sẽ giúp các bạn giải đáp vấn đề này nhé.
Người bị tiểu đường ăn gì tốt cho sức khỏe?
Bệnh tiểu đường hiện nay rất phổ biến. Để đạt hiệu quả trong điều trị, bên cạnh việc tuân thủ phương pháp điều trị, người bệnh cần lựa chọn sử dụng thực phẩm một cách phù hợp.
Thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ có vai trò ổn định đường huyết, làm giảm cholesterol và mỡ máu, chống béo phì. Bên cạnh đó, chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón ở người tiểu đường. Thực phẩm giàu chất xơ còn giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng, ung thư trực tràng.
Chất xơ có nhiều trong các loại thức ăn có nguồn gốc thực vật như rong nho biển, tảo biển, rau củ, trái cây tươi. Đặc biệt có nhiều trong các loại hạt ngũ cốc, hạt chia, hạt lanh, đậu lăng, yến mạch…
Thực phẩm chứa tinh bột lành mạnh
Người tiểu đường cần hạn chế tối đa các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột “xấu”, chứa loại đường glucose tiêu hóa nhanh. Thay vào đó, nên sử dụng các thực phẩm chứa tinh bột lành mạnh như: ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, khoai lang, yến mạch. Đây là những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, chứa loại đường glucose tiêu hóa chậm. Việc bổ sung loại tinh bột này rất tốt cho sức khỏe của người tiểu đường.
Thực phẩm chứa các chất béo có lợi
Chất béo có lợi gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm lượng cholesterol “xấu”. Ngoài ra còn giúp cân bằng đường huyết và lượng Insulin. Chất béo có lợi có nhiều trong quả bơ (chứa 77%), phô mai, cá, dầu ô liu, sữa chua, các loại hạt ngũ cốc như đậu nành, hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia…
Thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết
Người tiểu đường nên ăn một số loại thực phẩm giúp giảm lượng đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin như: cỏ cà ri, quế, nghệ, sữa chua, giấm táo… Đặc biệt là một số loại hạt như hạt lanh, gạo lứt, lúa mạch, yến mạch…
Bột ngũ cốc – thực phẩm hàng đầu dành cho người tiểu đường
Bột ngũ cốc là lựa chọn hàng đầu cho câu hỏi người tiểu đường ăn gì tốt cho sức khỏe. Có thể nhận thấy rằng, trong bột ngũ cốc chứa tất cả những dưỡng chất mà người tiểu đường cần bổ sung.
Hàm lượng chất xơ dồi dào có trong tất cả các loại hạt, cao nhất là hạt chia, hạt lanh. Lượng tinh bột lành mạnh có nhiều trong gạo lứt (88%), yến mạch (85%) và cũng có mặt trong hầu hết các loại hạt ngũ cốc. Bột ngũ cốc có chỉ số đường huyết thấp. Vitamin E có trong các loại hạt khiến insulin hoạt động tích cực hơn giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả…
Cách làm bột ngũ cốc dành cho người tiểu đường
Bạn dành một chút thời gian để làm món thức uống tiện lợi, bổ dưỡng này nhé. Bước đầu tiên: lựa chọn loại hạt tốt cho người tiểu đường. Đó là các loại hạt họ đậu, hạt chia, hạt lanh, óc chó, hạnh nhân… Sau đó rửa sạch riêng từng loại hạt, ngâm khoảng 6 tiếng để hạt ngậm no nước. Vớt ra, để ráo.
Bước tiếp theo là rang hạt, rang riêng từng loại hạt cho đến khi dậy mùi thơm là hạt đã chín. Cuối cùng, mang hạt đi xay mịn, trộn đều. Bảo quản trong hộp sạch, để nơi khô ráo thoáng mát.
Nếu không tự tay làm được mà vẫn muốn có ly ngũ cốc bổ dưỡng, chuẩn vị nhà làm thì bạn có thể tham khảo sản phẩm bột ngũ cốc dành cho người tiểu đường của Namiso:
- Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 29 Vị Truyền Thống Namiso – Hộp 500
- Bột Ngũ Cốc Vị Socola Namiso – Hộp 500g
Đây là những dòng sản phẩm bột ngũ cốc cho người tiểu đường tốt nhất trên thị trường hiện nay. Với nguồn nguyên liệu cao cấp xuất xứ rõ ràng, quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng, nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình. Các bạn truy cập website để tìm hiểu thêm nhé.
Vậy là các bạn đã biết thêm thông tin về việc người tiểu đường ăn gì tốt cho sức khỏe. Cũng như biết những loại thực phẩm tốt nhất dành cho người tiểu đường. Bạn hãy yên tâm sử dụng để cải thiện tình trạng sức khỏe nhé.
