Ngũ cốc dinh dưỡng là một loại thực phẩm được làm từ các loại hạt tự nhiên, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn mẹ cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bé yêu.
Công dụng của bột ngũ cốc dinh dưỡng với trẻ em
Cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ
Hệ tiêu hóa của trẻ còn rất non nớt, rất dễ bị táo bón, chậm tiêu khi sử dụng các thực phẩm không lành mạnh. Bột ngũ cốc rất dồi dào chất xơ giúp ăn ngon miệng, cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, ngăn ngừa táo bón.
Phát triển chiều cao tối ưu
Hàm lượng canxi trong bột ngũ cốc rất cao, cùng với vitamin D, D3, vitamin A giúp cho trẻ cứng cáp, phát triển chiều cao tối ưu.
Phát triển não bộ của trẻ
Bột ngũ cốc dinh dưỡng cung cấp lượng lớn protein đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng tới kích thước và sự tăng trưởng của bộ não. Một số loại hạt ngũ cốc cung cấp DHA, Choline, các loại vitamin B6, sắt, kẽm, selen… giúp phát triển nhận thức, tăng cường trí nhớ và khả năng học tập suốt đời của trẻ.
Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu
- Đậu xanh, đậu gà, đậu đỏ: các mẹ sử dụng hạt nguyên vỏ nhé: mỗi loại 500gr
- Hạt sen, gạo lứt: 200 gram
- Óc chó: 50 gram (trong hạt óc chó chứa nhiều dầu, các mẹ sử dụng lượng vừa phải thôi nhé)
- Hạt macca: giúp tăng độ ngọt tự nhiên
Hướng dẫn làm ngũ cốc
Cách làm rất đơn giản. Các mẹ hãy dành chút thời gian để tự tay làm ngũ cốc dinh dưỡng cho bé yêu của mình nhé. Đầu tiên, mẹ hãy rửa riêng từng loại hạt. Các mẹ lưu ý phải nhặt thật sạch các hạt bị hư hỏng, nảy mầm (hạt bị lên mầm chứa độc tố), mối mọt, rửa sạch bụi bẩn, đất cát.
Sau đó, ngâm hạt trong nước sạch khoảng 6 tiếng đồng hồ nhé các mẹ. Trong 1 số loại hạt, khi được ngâm nước, một số vi chất mới được phân giải. Vớt hạt ra phơi khô ở nơi thoáng gió, nắng nhẹ.
Rang hạt. Với mỗi loại hạt có thời gian chín khác nhau, nên các mẹ chú ý rang riêng từng loại nhé. Rang đến khi vỏ hạt chuyển màu sẫm, có mùi thơm là được. Khi rang mẹ nhớ để lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh hạt bị cháy, mà bên trong vẫn còn sống nhé.
Đợi hạt nguội, xay mịn, trộn đều các loại hạt với nhau.
Bảo quản trong hộp sạch, kín, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Các mẹ nhớ làm lượng vừa đủ để cho bé dùng hết trong khoảng 1 tháng thôi nhé.
Lưu ý khi dùng bột ngũ cốc dinh dưỡng tự làm cho bé
Bột ngũ cốc dinh dưỡng có thể thay thế bữa ăn phụ của trẻ. Tuy nhiên, các mẹ không nên lạm dụng, tránh tình trạng bé bị đầy bụng hoặc tiêu chảy. Nên sử dụng từ 1 đến 2 ly mỗi ngày (khoảng 200ml) là đủ.
Một số protein nhỏ có trong các loại hạt không bị phân hủy bởi nhiệt hay axit. Một số người nhạy cảm với những protein nguyên vẹn này sẽ dẫn đến tình trạng bị dị ứng như phát ban, sưng các chi, ngứa, rối loạn tiêu hóa… nên các mẹ phải hết sức chú ý khi cho trẻ sử dụng bột ngũ cốc. Nên cho ăn lượng vừa phải, quan sát cẩn thận các biểu hiện, phản ứng của trẻ khi ăn.
Các mẹ nên chọn những loại hạt rõ nguồn gốc, xuất xứ, hạt tươi mới, không sử dụng các loại hạt đã bị biến đổi gen
Vậy là các mẹ đã biết cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bé yêu của mình rồi phải không. Nếu quá bận rộn mà mẹ vẫn muốn con có những ly ngũ cốc dinh dưỡng thơm ngon thì bột ngũ cốc Namiso là một lựa chọn sáng suốt. Tham khảo chi tiết sản phẩm:
- Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 29 Vị Truyền Thống Namiso – Hộp 500g
- Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Hỗ Trợ Tăng Cân Namiso – Hộp 500g
- Bột Ngũ Cốc Vị Socola Namiso – Hộp 500g
